Barolo della Vite Tonda - Oddero - La Morra
Barolo della Vite Tonda - Oddero - La Morra
Il Barolo è l'asso nella manica della cantina Oddero, oggi condotta con passione dalle figlie del patron Giacomo, Mariacristina e Mariavittoria, assieme ai figli che aggiungono una nota di estro, freschezza ed innovazione.
Ci troviamo in provincia di Cuneo, a La Morra. Il territorio è quello della regione Piemonte, nelle Langhe, nelle storica località omonima del Barbaresco.
Siamo di fronte ad un rosso fermo prodotto con un uvaggio composto da uve Nebbiolo 100%.
Il vigneto è caratterizzato dalla bacca rossa ed è autoctono piemontese. Il nome può derivare da due aspetti, per primo l'effetto visivo quasi annebbiato dell'acino con abbondante pruina; il secondo è da collegarsi alla maturazione piuttosto tardiva dei frutti, in autunno inoltrato ed in presenza delle nebbie stagionali, tipiche del Nord Italia. Il vitigno è citato negli statuti della località La Morra. Le uve vengono raccolte nei mesi centrali di ottobre, manualmente in ceste di vimini.